ぼくらクマ~ず

クマに征服された我が家の記録

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余韻… 

20091218190716
NAHAマラソンが終わってもう10日以上経ちましたが、那覇の楽しさが忘れられません。

写真は毎年クマ~ずが作っている「コーレーグース」
コンビニで泡盛、市場で島とうがらしを買って、ホテルで島とうがらしのヘタをとって瓶に詰めてます。
正真正銘の沖縄那覇産です。

右が2008年作成
左が2009年作成

一年経つと島とうがらしの赤が、無色透明な泡盛にすっかりうつり、褐色の液体になってます。
辛いのですが、泡盛の甘さまろやかさがあり、癖になる美味しさなんです。
この時期、お鍋のお供に大活躍です♪

*orsetto*
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